步骤 1/7
松花蛋去壳
凉拌松花蛋
青春无悔
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美食故事
凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。降火哦！
食用材料
松花蛋
4个
大蒜
1整个
青椒
半个
简箪小米醋
适量
香油
适量
食用油
适量
生抽
适量
耗油
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤 2/7
每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
步骤 3/7
切适量的青椒末
步骤 4/7
一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
步骤 5/7
蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
步骤 6/7
浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
步骤 7/7
把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
小贴士：
根据个人口味来调拌料哦
