步骤 1/6
食材准备好！我用了八个鸡蛋！
自制皮蛋肠
旺仔小馒头
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美食故事
卫生！好吃！
食用材料
鸡蛋
八个
皮蛋
两个
盐
少许
鸡精
少许
碱
少许
步骤 2/6
把八个鸡蛋加盐！鸡精！碱！搅拌均匀！
步骤 3/6
切丁的皮蛋加入蛋液里！
步骤 4/6
把肠衣一头扎紧！用瓶子嘴做漏斗灌入蛋液！再扎紧另外一头！
步骤 5/6
起锅加水把肠放入锅中煮十分钟！
步骤 6/6
因为刚煮好！所以没切！
