步骤 1/4
首先，要把食材切好。把瘦肉剁成肉末，皮蛋切丁。然后把姜和香葱都切碎。
比粥更好吃的皮蛋瘦肉粥
可爱的默默
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美食故事
闷闷的夏天，有时候吃米饭会觉得没胃口，喝白粥口味又略显清淡。 没关系，今天教大家煮一碗比粥更好吃的皮蛋瘦肉粥，给你们开开胃，希望你们喜欢啦！
食用材料
步骤 2/4
先在锅里放水再下肉末开煮，水煮开之后就下洗好的米、姜还有一半的皮蛋丁。接着再次开小火慢慢把粥煮到浓稠，再下少许盐，糖还有鸡粉进行调味！
步骤 3/4
等粥煮到差不多可以出锅的时候再放入另外一半的皮蛋丁和香葱提香！
步骤 4/4
就这样，香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉了，不知道合不合你口味呢？
小贴士：
有些同学可能不喜欢姜，但是姜是去除皮蛋腥味并且提味用的，所以偶还是建议要下姜。不喜欢吃姜的同学可以把姜切大点，吃的时候挑出来。还要提醒一句，小心用刀哦！
