步骤 1/11
先将肉丝用盐、淀粉和胡椒粉腌制几分钟，皮蛋切丁，生姜切丝，葱切碎。
皮蛋瘦肉粥
菜谱_jDciP
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食用材料
大米
150克
肉丝
50克
皮蛋
1个
油
少许
姜丝
少许
葱花
少许
盐
适量
淀粉
少许
胡椒粉
少许
清水
适量
步骤 2/11
大米我是头一天晚上洗净控干水，倒入少许色拉油拌匀，用保鲜袋装好后放入冰箱冷冻，这样第二天早上起来很快会煮开花粘稠哦！
步骤 3/11
盖上锅盖大火煮开。
步骤 4/11
大概15分钟左右煮开花了。
步骤 5/11
倒入肉丝搅开。
步骤 6/11
放入姜丝。
步骤 7/11
倒入葱花。
步骤 8/11
最后倒入皮蛋搅拌均匀。
步骤 9/11
倒入适量的盐，大火煮开后即可关火。
步骤 10/11
很诱人哦！
步骤 11/11
好吃不贵！
