步骤 1/10
木耳，选用的是男厨东北秋木耳。
酸辣汤
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美食故事
经常吃黑木耳对胆结石，肾结石有较好的化解功能，因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道，泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协调这些分泌物能催化结石，润滑肠道，帮助结帮助结石排出体外。
黑木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外，还含有一种叫多糖体的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中的纤维素共同作用，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除，还能促进肠道食物的排泄，减少食物中脂肪的
食用材料
干木耳
5克
香菇
5个
豆腐皮
1张
火腿
半块
香菜
2颗
大葱
3克
盐
3克
胡椒粉
1小勺
生抽
1汤匙
醋
1汤匙
食用油
10克
香油
2克
干淀粉
5克
鸡蛋
1个
生抽
1汤匙
步骤 2/10
干净无杂质，高品质木耳。
步骤 3/10
木耳，香菇，提前泡好后清洗干净。
步骤 4/10
木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。
步骤 5/10
淀粉加水搅拌均匀。
步骤 6/10
鸡蛋打撒。
步骤 7/10
锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
步骤 8/10
然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。
步骤 9/10
酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
步骤 10/10
寒冷的冬日来一碗酸辣汤，胃！暖暖的！
