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莲子炖鸡汤

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美食故事

春天到了,可以吃些温润的汤汤水水补起来了,一道莲子鸡汤,鲜甜清补,最适宜天天下雨的潮湿天气了。

食用材料

鸡肉 500g 莲子 100g 口蘑 6个 适量

步骤 1/7

莲子洗净,口蘑切块,鸡肉切块

步骤 2/7

锅中入水,放入姜片,用沸水绰去鸡肉的血水

步骤 3/7

锅中放入,放入莲子

步骤 4/7

大火煮半小时后,倒入鸡肉和口蘑,大火煮二十分钟

步骤 5/7

熬制汤色乳白,小火熬半小时

步骤 6/7

放到砂锅里继续小火炖煮半小时

步骤 7/7

出锅~

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