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洋葱口蘑煮茄丁

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美食故事

过了周岁的宝宝辅食,可以慢慢地过渡到大人的饭菜了呢,一些快手好嚼的家常菜都可以尝试,只是这些家常菜要处理得清淡些。额外加了芝士,家常菜也可以随时补钙补钙补钙。 平时带宝宝时间紧张,备上几道快手简单的家常菜,总能派上大用场~ 参考月龄:12M+

食用材料

茄子 1个 洋葱 半个 口蘑 7个 芝士片 2片 一点 番茄酱 2大勺

步骤 1/8

食材:茄子 1个,洋葱 半个,口蘑 7个,芝士片 2片

步骤 2/8

洋葱切小丁,口蘑切成四分之一,茄子切滚刀状。 小贴士:1、如果宝宝的咀嚼能力暂时还处理不了这样块状的口蘑,再切成丝状。2、茄子切成这样滚刀或者长条状都可以,茄子煮熟后非常软,就不用特意切得特别碎小了,可以给宝宝机会锻炼一下咀嚼。

步骤 3/8

不粘锅倒核桃油,将洋葱炒香后,加口蘑片。

步骤 4/8

口蘑稍微炒2下,加茄丁炒30秒。

步骤 5/8

加2杯水,煮开。

步骤 6/8

煮开后盖盖再煮2分钟,加芝士片,再加番茄酱2大勺。

步骤 7/8

芝士片融化后关火,加盐调味。 小贴士:1-3岁的宝宝这里完全可以不用再加盐。没有奶酪的话可以少加一点点盐来调味。

步骤 8/8

出锅啦。

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