步骤 1/5
改刀好鱼片。
麻香鱼片
吸着烟徘徊街头
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食用材料
龙利鱼
1块
步骤 2/5
花椒先入油锅，出香味后，（油温不要过高，否则花椒会发苦）捞出花椒，留下油在锅内。
步骤 3/5
下豆瓣酱和蒜，煸香。
步骤 4/5
倒入热开水，放鱼，胡萝卜，猴头菇，加盐调到你想要的咸度。
步骤 5/5
接着放黄豆芽，起锅前放莴笋即可。
小贴士：
我不爱嚼到花椒，所以才捞出来。不介意的完全可以留在锅里。
