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荸荠雪梨银耳糖水

小笨蛋

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美食故事

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，荸荠既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。秋天多吃点荸荠雪梨银耳糖水能滋阴润燥。

食用材料

荸荠 5个梨 1个银耳 10g 枸杞 5g 冰糖适量

步骤 1/8

准备食材

步骤 2/8

银耳洗净泡发，去蒂撕小片，枸杞洗净备用。

步骤 3/8

荸荠，梨去皮切小块

步骤 4/8

将银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟。

步骤 5/8

放入荸荠，梨煮15分钟。

步骤 6/8

加入枸杞煮1分钟。

步骤 7/8

放入冰糖拌均匀即可。

步骤 8/8

成品图

小贴士：

银耳事先泡发，容易煮熟。

菜谱标签：营养需求人群煮锅无水印煮健脾养胃代谢综合征人群

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