步骤 1/7
排骨冷水下锅，焯一遍血水洗干净备用
立冬排骨汤
冠钰
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美食故事
立冬代表冬季的开始，北方开始下起了大雪，大部分南方也开始渐渐冷了起来，又要开始一场南北饮食文化差异的较量了！在广东立冬的习俗是进补御寒，煲各种老火靓汤～今天我分享的是有祛湿健脾、滋阴养胃功效的汤。
食用材料
排骨
250g
清水
2000克
红枣
30g
桂圆
50g
虫草花
15g
土茯苓
30g
五指毛桃
20g
步骤 2/7
桂圆剥皮去核，红枣去核
步骤 3/7
所有药材洗净备用
步骤 4/7
药材和排骨一起放入砂锅里
步骤 5/7
倒入清水盖上盖子大火煮20分钟
步骤 6/7
转小火慢熬45分钟，加盐调味即可出锅
步骤 7/7
汤汁鲜甜，好喝极了
小贴士：
所用到的药材都是一些大人小孩都能吃的，不是大补的东西！
