步骤 1/5
鲜猴头菇泡20分钟。
tips：柚妈买的鲜猴头菇，白白的，也就今年在超市看到有卖，12一斤。之前都买的干猴头菇，表面是黄的，需要泡2个小时以上，再一次次挤干水分，直到把黄水挤没了。最好在淘米水中泡。
猴头菇粉——宝宝辅食系列
奇偶德
34.7万+ 浏览|
3.5千+ 收藏
美食故事
参考月龄：7个月以上
到了一年最冷的时候，小柚子班级生病请假的小盆友还真不少，正是需要提高免疫力的时候啦，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。
既能养胃又鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，全家人都需要哦。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单
食用材料
猴头菇
N朵
猴头菇
N朵
步骤 2/5
剪蒂，挤干水分，尽量挤干点。
步骤 3/5
撕小块，150度烤20分钟，转130度 烤20分钟。中途需要翻翻面。柚妈的前20分钟只把表面水烤干了。（没烤箱用炒锅炒，跟做肉松做法一样）
tips：时间长短还要根据挤干程度、猴头菇多少来决定。挤得干、放的稀疏有隙，时间要短些。
步骤 4/5
部分烤干了放料理机打碎，再用平底锅小火炒几分钟，再次打碎，过筛。有大颗粒过不去再打碎过筛。
步骤 5/5
特别特别鲜，烤干了打成了粉，体积减少很多，营养和鲜味都集中了。加一点在汤羹、粥里，喝到了海的味道，比海鲜还鲜，给辅食调调味真的超棒！
小贴士：
柚妈说： 如果有跟做，咱们可以再一起做做猴头菇饼干。
推荐菜谱
查看更多>>-
宝宝辅食之鸡肉小米糊
避尘
3.5千+ 收藏
-
这东西千万别扔！退烧止咳，帮宝宝度过夏季反复高烧期！
柠檬
3.5千+ 收藏
-
辅食日志 | 红薯泥米糊
Allure
3.5千+ 收藏
-
辅食日志 | 蛋黄泥米糊
亦安
3.5千+ 收藏
-
辅食日志 | 玉米泥米糊
颜昔℡
3.5千+ 收藏
-
辅食日志 | 油菜三文鱼土豆十倍粥（7M+）
逆风撩魔鬼.
3.5千+ 收藏
-
便秘就用开塞露，你和宝宝多大仇！吃它就能轻松搞定！
途迷℡柳玥
3.5千+ 收藏
-
西兰花稀糊
有一刀斩的 红蝶酱♥
3.5千+ 收藏