步骤 1/5
将（牛佤）冻干松茸菌和（牛佤）冻干青头菌，放入清水中醒开30秒，备用。
鸡蛋番茄松茸菌汤｜牛佤松茸食谱
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美食故事
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
食用材料
（牛佤）冻干松茸菌
适量
（牛佤）冻干青头菌
适量
鸡蛋
2枚
番茄
适量
紫菜
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
胡椒
适量
食盐
适量
步骤 2/5
把番茄切块，鸡蛋打散，大蒜切丁，备用。
步骤 3/5
热锅下油，把鸡蛋煎一煎，盛起。
步骤 4/5
再次下油，爆香大蒜后，放入番茄翻炒，出汁水后，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和牛佤·冻干青头菌，炒匀。
步骤 5/5
添入适量清水，放入紫菜，鸡蛋，耗油和适量胡椒，食盐，熬煮片刻即可享用。
小贴士：
1、醒开（牛佤）冻干菌菇的菌菇水，可以用于熬煮汤汁，不宜倒掉。 2、可以事先将番茄去皮，汤汁口感更佳。
