步骤 1/11
食材合影，调味好侍百梦多咖喱一种就够啦，也不用放盐～
滑菇咖喱鸡饭
安颖沫
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美食故事
最爱的滑菇和最爱的咖喱搭配出惊艳的美味～
本来想做全素的，不过儿子们是肉欲派，于是加了鸡丁哈～
食用材料
百梦多咖喱（原味）
50g
鸡脯肉
1块
滑菇
250g
红椒
半个
黄椒
半个
青椒
半个
食用油
一大勺
米饭
两碗
料酒
1勺
淀粉
两勺
步骤 2/11
米饭我爱吃蒸的，大米泡半小时以上，加一点泡了一夜的紫米黑米，小扁豆。
步骤 3/11
每碗三分之二的米，加水没过米，吹水露米的状态。上锅蒸20分钟，再闷十分钟开锅。
步骤 4/11
滑菇加盐过热水。
步骤 5/11
辣椒切块，怕辣的话把辣椒里面的筋都去掉哦～鸡肉切块，加料酒和淀粉腌制十分钟，这样炒出来比较嫩。
步骤 6/11
锅里一大勺油，油热下辣椒翻炒至皮稍皱，盛出，这样为了颜色好看，营养不流失～
步骤 7/11
锅里剩油下鸡块，翻炒至鸡肉变白。
步骤 8/11
加滑菇翻炒，加三块好侍百梦多咖喱，两碗水，改小火炖至汤粘稠。
步骤 9/11
汤稠下柿椒翻炒均匀就可以出锅啦～
步骤 10/11
米饭也出锅啦，倒扣一下就行
步骤 11/11
摆盘开动啦～
