步骤 1/6
阿魏切片，可用热水焯一下，也可以不焯，切薄点，好吃的很
阿魏菇 爆炒 爽 新疆人民有福了
-元气大佬?
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美食故事
心里美美的
食用材料
阿魏菇
200
红青椒
50
绿青椒
50
蒜
适量
洋葱
适量
步骤 2/6
葱蒜切段
步骤 3/6
青红椒切段
步骤 4/6
爆炒青红椒
步骤 5/6
放入阿魏菇，闷一下。出锅。
步骤 6/6
就这个样子
小贴士：
阿魏是新疆一种独特的药材。多年生一次结果草本，阿魏分新疆和圆茎阿魏两种，属伞形科，多年生草本植物。新疆阿魏高50-100厘米，全株披白色绒毛，根肥大，圆柱形或纺锤形，有时分杈，表皮紫黑色，有臭气，开黄色小花。圆茎阿魏与它相比，植株要高一倍，茎直立。我国只有新疆生长。阿魏味辛、温，有理气消肿、活血消疲、祛痰和兴奋神经的功效。维吾尔医生还有用它驱虫、治疗白癜风和传统方法。分布于中亚地区及伊朗和阿富汗。
