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蚝油白灵菇
涵涵
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美食故事
蘑菇一直被称为素中荤,寺庙的出家人据说吃蘑菇很多,因为可以增加营养。白灵菇色泽洁白,爱味如鲍鱼,久煮不烂,鲍汁扒灵菇就是一道很有名气的菜。
食用材料
白灵菇
两个
黄彩椒
一个
步骤
1
/
3
白灵菇切片,辣椒用手撕成小块
步骤
2
/
3
白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水
步骤
3
/
3
炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。
菜谱标签:
素食者
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香
炒
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