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干煸什锦菌菇

忘羡

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杏鲍菇 30g 海鲜菇 30g 蟹味菇 30g 茶树菇 30g 香菇 6颗红椒 2个耗油 1勺盐适量糖一勺尖生抽 1勺鸡汁半勺香油适量' 葱蒜适量淀粉适量

步骤 1/6

菌类去根清洗干净

步骤 2/6

杏鲍菇切成菱形片，香菇切漂亮些，打上10字刀，我的香菇比较小，所以没改刀

步骤 3/6

红椒去蒂，切成菱形块，葱蒜切沫

步骤 4/6

油烧热后，煸香葱沫，下入杏鲍菇和香菇煸炒至杏鲍菇塌了（这两种不容易出水）

步骤 5/6

下入其它菌类和红椒，倒入半勺鸡汁，适量盐，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油，大火快速翻炒均匀

步骤 6/6

炒匀后，水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均匀

菜谱标签：香 7-17岁朋友聚餐晚餐锅具增进食欲