步骤 1/8
主材料。
干煸杏鲍菇
菜谱_VUQ7T
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美食故事
杏鲍菇是我比较钟爱的食材，肉质厚，吃起来很香，之前做个鱼香味的还耗油味的，今天来做个干煸杏鲍菇，也很好吃。
食用材料
杏鲍菇
2个
彩椒
3分之一个
洋葱
4分之一个
大蒜
4瓣
姜
2片
香菜
3棵
生抽
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
豆豉
1勺
步骤 2/8
杏鲍菇用手撕成丝，这样比较进味。
步骤 3/8
彩椒，洋葱，蒜，生姜，香菜切好备用。
步骤 4/8
热锅加稍许凉油下杏鲍菇煸炒出水分后乘出。
步骤 5/8
另起锅下生姜大蒜洋葱爆香，然后加入一勺豆豉。
步骤 6/8
下杏鲍菇煸炒，加入生抽，盐，鸡精调味。然后加彩椒一起煸炒，我比较不能吃辣的，加的彩椒，能吃辣的可以放红尖椒。
步骤 7/8
出锅前加香菜段即可。
步骤 8/8
乘盘。喜欢的可以洒点芝麻装饰。
