步骤 1/10
牛肉切片，焯水，清水冲洗干净。
金针菇西红柿炖牛肉
✎๓₯㎕❦晨曦♡
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美食故事
最初发现孩子喜欢吃西红柿，在我的认知里好像西红柿就只能和鸡蛋搭配
好在有强大的厨房菜谱大全，随便一搜，嚯嚯，西红柿配牛肉，想必也是极好的。
食用材料
牛肉
约200g
西红柿
2个
金针菇
一小盒
生姜
适量
大蒜
一根
大蒜瓣
随意
油，盐
适量
八角
2个
桂皮
一小节
料酒
适量
白砂糖
一点点
番茄酱
一点点
步骤 2/10
2个八角，一小节桂皮，适量生姜片准备好。
步骤 3/10
冲洗干净的牛肉和准备好的佐料全部放入电压力锅，加入刚没过牛肉的水，加入一汤勺料酒，炖15分钟。
步骤 4/10
期间准备需要的食材，大蒜，生姜放入热油锅爆香。
步骤 5/10
放入去皮的切成小块的西红柿翻炒，期间放了一点点白砂糖。
步骤 6/10
西红柿炒出汁，这时候牛肉也炖好了，取出牛肉，放盐一起翻炒（电压力锅里的佐料就不用了）。
步骤 7/10
西红柿牛肉翻炒几分钟后加水，另外加一点点番茄酱，真的就是一点点，不要太多，一起炖。
步骤 8/10
炖约5分钟后加入金针
步骤 9/10
金针菇很容易熟，几分钟完全足够了，出锅前一两分钟放入葱叶和香菜就哦啦！
步骤 10/10
我们娘俩的中餐。
小贴士：
电压力锅神助攻，节约时间，而且牛肉炖得很烂，对于两岁多的宝宝很适合。 西红柿去皮，吃的时候更省心。
