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香蕉磅蛋糕

只是一个丶小丑。

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美食故事

家里总是有剩下的香蕉太熟了，不想吃，扔了又可惜，那就动动脑筋，动动手，做成香蕉磅蛋糕了，无需花太长时间，烤出来味道却是一级棒。

食用材料

黄油 100g 低粉 190g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个熟透的香蕉 2根泡打粉 4g 肉桂粉 1g 盐 1g 红糖 20g

步骤 1/12

熟透的香蕉去皮压成泥。

步骤 2/12

黄油软化，拌匀。

步骤 3/12

加入白砂糖和红糖，拌匀。

步骤 4/12

分次加入鸡蛋打匀。

步骤 5/12

加入香蕉泥，拌匀。

步骤 6/12

粉类（低粉，泡打粉，肉桂粉，盐）混合，拌匀。

步骤 7/12

将粉类加入到湿料中，拌匀。

步骤 8/12

拌匀至无干粉。

步骤 9/12

倒入模具中（先在模具底和周围抹一层黄油，方便脱模）。

步骤 10/12

预热烤箱170度，中层上下火45分钟，最后5-10分钟多观察，表面上色即可。

步骤 11/12

出炉后可在表面抹一层黄油或者蜂蜜，颜色会更好看。（这个没抹）

步骤 12/12

晾凉脱模，切片食用。

小贴士：

如果不喜欢上色太深，可把红糖换成等量白砂糖。没有肉桂粉的话可以不下。

菜谱标签： 2-3岁学龄前儿童磅蛋糕一人食 4-5岁电器

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