步骤 1/9
干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
美味家常木须肉
很纯的小可爱
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美食故事
过春节，要做红烧肉，要做四喜丸子，要蒸鱼······都是好吃但也费时的菜，这个木须肉，只要肉解冻后，食材备用到做好，10分钟的功夫完全够了。快速美味，年夜饭也需要这样的菜。这次众多的年夜饭，都要用上咱厨房菜谱大全的菁选酱油，鲜味十足，是做菜的必备调味料。
食用材料
黄瓜
1根
通脊肉
150克
鸡蛋
2个
木耳（干）
10克
姜丝
少许
盐
少许
糖
少许
酱油
适量
料酒
适量
步骤 2/9
黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
步骤 3/9
通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
步骤 4/9
鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
步骤 5/9
热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
步骤 6/9
切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
步骤 7/9
加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。这次花儿用了豆果给寄来的菁选酱油，放的少就很鲜，很不错。
步骤 8/9
加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了
步骤 9/9
这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。
