首页 > 木耳 > 【舌尖2】小炒木耳

【舌尖2】小炒木耳

创造音乐专家 创造音乐专家
45.1万+ 浏览| 5.1千+ 收藏

美食故事

被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’的黑木耳,是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,黑木耳不仅有营养作用,还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。今天上传的一道小炒木耳,是根据【舌尖2】特辑做成的,用东北产的黑木耳,再放了五花肉片,味道杠杠滴~

食用材料

五花肉 15片 黑木耳 50克 适量 适量

步骤 1/7

木耳用冷水泡开洗净

步骤 2/7

五花肉切薄片

步骤 3/7

炒锅放油,油热放姜葱段小米椒炒香

步骤 4/7

然后放入五花肉煎炒.

步骤 5/7

五花肉煎炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒

步骤 6/7

加入生抽.加入醋.盐炒匀,出锅前撒上葱就OK了

步骤 7/7

装盘,开吃~
小贴士:

也可以将木耳用沸水氽烫再炒~

推荐菜谱

查看更多>>