步骤 1/6
蛋清与75g糖混合，打发至干性发泡
奶油蛋糕
玖落
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食用材料
蛋清
150g
蛋黄
100g
糖
75g
糖
50g
低筋面粉
125g
淡奶油
200ml
步骤 2/6
蛋黄与50g白糖混合，打发至白色
步骤 3/6
打发蛋白分三次放入打发蛋黄，低筋面粉分两次拌入蛋黄
步骤 4/6
混合物倒入烤盘，烤箱170度预热，中下火，烤制表面微有焦黄
步骤 5/6
淡奶油打发备用
步骤 6/6
将打发奶油均匀涂抹在蛋糕坯上，完成
