步骤 1/5
蘑菇们洗净攥干水分。其实平菇秀珍菇没有比例一说，这俩都很适合，杏鲍菇鸡腿菇啥的要做也可以，但是口感略差些。攥干水分这一点是必要的。
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）
╰AG、潸然 ͜ღ
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食用材料
平菇
200g
秀珍菇
400g
鸡蛋
2个
玉米淀粉
10g
面粉
30g
盐
少许
椒盐
少许
步骤 2/5
鸡蛋和玉米淀粉和面粉嚯嚯嚯，放少许盐吼～可以略浓稠一点，方便后面清洗空气炸锅。
步骤 3/5
把面糊和蘑菇们嚯嚯嚯，匀乎点就行
步骤 4/5
把嚯嚯好的蘑菇在空气炸锅的篮子里铺上一层，不要太厚，设定180°，10～15分钟，时间取决于蘑菇铺了多厚。到一半时间把篮子拉出来搅和蘑菇一下
步骤 5/5
时间到就可以取出装盘撒椒盐咯
