步骤 1/7
平菇去根、洗净，撕成小片；
平菇鸡蛋汤
粑粑
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食用材料
平菇
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤 2/7
热锅入菜籽油，加入洗好的平菇翻炒，
步骤 3/7
待平菇炒出汁水后，加入凉水，烧开
步骤 4/7
大火烧开
步骤 5/7
水开后沿圈缓慢倒入打散的鸡蛋，鸡蛋入锅后，拿筷子在锅里搅拌，可防鸡蛋成大块，烧开后加入葱花、芝麻油出锅
步骤 6/7
平菇汤，冬日晚间一碗，暖胃
步骤 7/7
很鲜...
