步骤 1/12
准备食材，甜椒去根，去籽，我用了一半。
比肉还好吃的鸡汁炒平菇
菜谱_8Ksp8
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美食故事
上海这边平菇只有这个季节最多，今天去买菜，看到了平菇很新鲜，赶紧买回来一朵，用太太乐鸡汁炒的平菇，那叫一个鲜，比肉还好吃，根本无法用文字来表达。
食用材料
平菇
1朵
太太乐鸡汁
6g
甜椒
半个
大蒜
2瓣
红辣椒
1个
步骤 2/12
平菇去根，再撕成小块。(手撕即可)
步骤 3/12
将甜椒洗干净，切小块。(块不要切的太大)
步骤 4/12
蒜去皮切碎，红辣椒去根切碎。
步骤 5/12
锅中加入纯净水大火烧开，下入撕小块的平菇，大火焯水2分钟，捞出用冷水冲洗后挤干水分。
步骤 6/12
起油锅，加入切好的蒜炒香。
步骤 7/12
加入挤干水分的平菇翻炒。
步骤 8/12
加入切好呢甜椒块，小火翻炒均匀。
步骤 9/12
挤入鲜鸡汁，再加入半小碗纯净水，也可以按可以喜欢调味。
步骤 10/12
中小火炒至，将平菇炒熟即可出锅。
步骤 11/12
盛出装盘，撒上切切好的红辣酱做装饰。
步骤 12/12
真的太好吃了，用太太乐鸡汁烹饪家常菜，即使你是小白也瞬间让你变成大厨。
小贴士：
如果可以吃辣的，可以将红辣椒与蒜末同时入锅煸炒。
