步骤 1/5
将排骨块洗净，切适量姜片。倒入锅中，加水没过。开小火煮至沸腾。撇去表面的浮末。继续煮约五分钟。倒掉锅中水，重新加水没过。开小火。稍微加一点料酒。
【❤汤】双菇排骨汤
轻舞us
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美食故事
对各种菌类有着超乎寻常的热情，菌类炖汤是最美味的。
刚好冰箱里买咯杏鲍菇和香菇，就直接用来炖汤啦。
食用材料
排骨
适量
香菇
10个
杏鲍菇
一根
胡萝卜
一根
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤 2/5
将胡萝卜切块，加入锅中，煮约十分钟。
步骤 3/5
将香菇表面切开。加入锅中继续煮约二十分钟。
步骤 4/5
将杏鲍菇切成小条，加入锅中。煮约十五分钟。加盐搅拌，略煮五分钟即可。
步骤 5/5
盛出，撒上香菜。
小贴士：
胡萝卜主要是配色，加不加都可以。
