步骤 1/8
准备好原材料；
香菇烧素鸡
慕漓
4.2万+ 浏览|
672 收藏
美食故事
为了口味更加鲜美，用了有“植物皇后”美誉的香菇来搭配它，香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，常吃香菇能健体益智、健胃助食、清热解毒、润肤美容、延缓衰老、益气安神、提高机体免疫力，预防感冒等功能。香菇烧素鸡，一道很普通的家常菜，色泽诱人，味鲜而柔软，清淡可口，香菇的味道浓郁，素鸡香醇软糯，非常有滋味，下饭一流哟。
食用材料
香菇
6-8朵
素鸡
1条
小葱
1根
生抽
2勺
蚝油
1勺
油盐
适量
步骤 2/8
热锅凉油， 放入素鸡进去翻炒；
步骤 3/8
翻炒几下后再加入香菇进去翻炒；
步骤 4/8
加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
步骤 5/8
再倒入泡香菇的水；
步骤 6/8
加盖炖煮3分钟；
步骤 7/8
大火收汁，加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
步骤 8/8
端上桌了。
小贴士：
1. 香菇用水泡开，泡过香菇的水不要泼了，炖香菇进去炖煮； 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。
