步骤 1/13
香菇洗净
鲜香菇酿肉
说抱歉，你不配
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美食故事
酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿莲藕、酿萝卜、酿腐皮、酿辣椒......今天给大家酿个香菇酿肉
我是七月君，我为美味代言~
食用材料
香菇
10个
肉
150g
料酒
1勺
盐
适量
姜
4片
葱
1段
生抽
1茶匙
清水
1勺
胡椒粉
1勺
淀粉
1勺
耗油
1勺
水淀粉
1小碟
葱花
1根
步骤 2/13
剪去香菇蒂，蒂留用
步骤 3/13
轻轻用手挤去水分
步骤 4/13
肉放多功能料理机中，加香菇蒂，姜丝，葱，盐，生抽，胡椒粉，料酒，清水。
步骤 5/13
轻轻按下，将肉打成肉泥
步骤 6/13
加淀粉
步骤 7/13
搅拌几秒钟即可
步骤 8/13
将肉馅釀入香菇中，一个一个码放蒸盘中。
步骤 9/13
蒸锅放水烧开上汽，将蒸盘放入锅中蒸10分钟。
步骤 10/13
蒸的同时准备葱花
步骤 11/13
取出蒸盘，将盘中的蒸汁倒入炒锅。
步骤 12/13
加蚝油烧开，加水淀粉，放点明油，淋香菇酿肉表面。
步骤 13/13
撒葱花，可以开动了～一口一个原汁原味
小贴士：
欢迎大家踊跃晒作品，一起切磋美味
