步骤 1/7
准备好所有食材。
芝士冰淇淋爱上金瓜紫薯泥
沈升
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美食故事
紫薯和金瓜一直是女性、小朋友很喜欢的原料，芝士用微波炉融化，冰淇淋自然融化后变成酱汁，用裱花袋捏在金瓜紫薯泥上，在这个刚刚到来的夏天，会碰撞出别样的口感。
食用材料
紫薯
四个
南瓜
一块
芝士片
两片
冰淇淋
一盒
步骤 2/7
紫薯洗干净，南瓜切块，放入电饭煲中蒸15分钟。
步骤 3/7
蒸好后的南瓜紫薯放入料理机打成泥。
步骤 4/7
南瓜和紫薯本身自带甜味，如果喜欢更甜可以在泥中加糖。先摆出像山一样的造型。
步骤 5/7
芝士片放在融化，倒入裱花袋中。
步骤 6/7
把奶酪挤在假山上，冰淇淋自然融化后也用裱花袋挤在假山上。
步骤 7/7
甜甜的，凉凉的，糯糯的，还有独特的奶酪味，口感很不错。
