步骤 1/5
南瓜隔水蒸熟，料理机放入咸蛋黄和南瓜打成南瓜泥待用
金瓜（南瓜）海鲜羹
与你瑶瑶坠
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美食故事
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食用材料
南瓜
150克
鲜虾
500克
牛奶
100克
咸蛋黄
2个
蛋豆腐
一条
玉米淀粉
20克
胡椒粉
少许
橄榄油
适量
葱姜蒜
适量
步骤 2/5
煎好蛋豆腐待用（这里煎好忘记拍摄）
步骤 3/5
鲜虾剥壳剔“筋”洗净待用（取6只小盘摆拍）
步骤 4/5
热油锅炒虾壳熬制鲜虾汤待用
步骤 5/5
锅中放入南瓜泥（第一步）、鲜虾汤、牛奶，加入煎好的蛋豆腐煮至入味收汁，放入鲜虾煮熟勾芡，撒上葱花，淋上少许橄榄油即可装盘摆拍
小贴士：
本食材可供3～5人品尝
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