步骤 1/3
猪肚用面粉、油里外洗净，焯水，刮净表皮，切小块。
佛手瓜猪肚汤
默默守望?
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食用材料
佛手瓜
4个
猪肚
1个
陈皮
1/4个
蜜枣
2个
步骤 2/3
佛手瓜带一次性手套削皮，切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
步骤 3/3
大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚，放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味。
小贴士：
1、佛手瓜一定要戴手套操作，要不粘液沾在手上很难去除。 2、小孩吃用猪肚煲比较好，可以健胃，比用猪骨较不油腻。如果用猪骨，可以用扇骨或者猪展。
