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佛手瓜炒虾仁
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食用材料
步骤
1
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6
佛手瓜洗净切稍微厚一点的片,蒜拍破切蒜粒。
步骤
2
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6
虾去头去壳,挑去虾线,清水冲净成虾仁备用。
步骤
3
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6
锅内放油烧热,放蒜粒爆出香味。
步骤
4
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6
放入虾仁快速翻炒,然后放入佛手瓜炒匀;加少许清汤或清水,稍微的焖一下(汤不要太多,一点足够)。
步骤
5
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6
焖至佛手瓜呈透明色,加盐调味。
步骤
6
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6
加味精和香油,翻炒均匀出锅即可。
菜谱标签:
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