步骤 1/9
用开水烫面粉的二分之一，另外一半用凉水，然后再和成团，放置醒一会
方瓜烫面包
凡凡呀
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美食故事
秋季是方瓜收获的季节，时令时鲜，做好的小包子异常鲜美多汁，下面就开启包子制作的里程(^^)
食用材料
方瓜
750g
鸡蛋
6个
虾皮
适量
盐
少许
生抽
适量
食用油
50g
面粉
500g
鸡精
少许
香油
适量
步骤 2/9
方瓜削皮洗净，然后擦成丝状后切碎
步骤 3/9
鸡蛋加盐打散，下锅滑散备用
步骤 4/9
葱切碎，虾皮洗净
步骤 5/9
瓜丝先加油，再依次加入虾皮，蛋碎，葱花，生抽，盐，鸡精，香油，拌匀成馅
步骤 6/9
醒好的面团揪大小均匀的剂子，擀成皮
步骤 7/9
尽量多的包馅，皮薄馅多这样好吃哦
步骤 8/9
包好就可以上锅蒸了，水来蒸8到十分钟就好了
步骤 9/9
还等什么？开吃(^^)
小贴士：
大家记住，用方瓜做馅不能蒸太久，不然烂糊了不好吃， 还有不要放太多调料，不然吃不到瓜的鲜味 再有一点就是调馅时一定先放油，不然加盐以后会出很多菜汁的
