步骤 1/6
鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
丝瓜鱼片汤
暗夜之王
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美食故事
煲汤，在广东家家户户都有绝活，如果你不是广东人，没关系，太太乐百搭鸡汁让你快速学会的一道丝瓜鱼片汤。鲜甜美味，健康。丝瓜季节，加上鱼片、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。
食用材料
丝瓜
500克
鱼片
100克
太太乐鲜鸡汁
3克
干贝
5克
油
2ml
盐
3克
生粉
1克
酱油
1ml
料酒
1ml
生姜
3克
香葱
5克
步骤 2/6
丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
步骤 3/6
热锅，倒油，爆炒丝瓜五成熟；PS：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；
步骤 4/6
清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
步骤 5/6
加入炒好的丝瓜，加入鱼片、生姜丝、太太乐鲜鸡汁滚1分钟；
步骤 6/6
放盐、香葱拌均即可。
小贴士：
1.爆炒丝瓜5成熟即可； 2.干贝提鲜美味； 3.太太乐鲜鸡汁汤更加鲜甜。
