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素炒丝瓜。
萌酱の小可爱@ε
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美食故事
这是我最擅长的素菜了,不过今天炒时因为敢世界,所以炒了其他菜后没有洗锅,样子不怎么好看,不过味道还可以。
食用材料
步骤
1
/
3
丝瓜切片
步骤
2
/
3
蒜切成沫
步骤
3
/
3
先放油,油不要太多,油热后直接放丝瓜,炒几下放点水,没过丝瓜的一半就可以了,炒熟后放蒜沫.盐.味精(其实这个时候也可以放点鸡精)起锅就好了。(蒜和盐味精要一起放,因为蒜沫在锅里时间长了就没那么好吃了。少放油在加水,第一是丝瓜一定要炒的清淡,第二就是丝瓜加点水后炒出来的那个汤特别下饭。水也不可以放太多了哦。)
小贴士:
丝瓜不要切太薄了哦。
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