步骤 1/5
油条切小段，丝瓜去皮切滚刀块，红菜椒切块
丝瓜烩油条｜脆口软韧
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食用材料
丝瓜
1条
油条
1根
红菜椒
1个
蒜片
3片
葱段
1小把
高汤
50-100ml
盐
1/2小勺
水淀粉
2大勺
步骤 2/5
热锅下少量油，先煎脆油条，盛起待用
步骤 3/5
锅中加入余油，爆香蒜片和葱段，再下丝瓜和红菜椒翻炒
步骤 4/5
加入适量高汤，煮至蔬菜断生
步骤 5/5
倒入油条翻炒，加盐调味，最后下水淀粉勾芡，出锅后撒葱花即可
