步骤 1/11
蛤蜊吐净泥沙，洗净备用
丝瓜蛤蜊豆腐汤
倾听冷暖
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美食故事
汤鲜肉嫩，美容养颜
鲜香美味不油腻，宝宝爱喝胃口开，米饭一碗接一碗
食用材料
丝瓜
1根
蛤蜊
250g
豆腐
1盒
姜
3片
盐
少许
榨菜碎
1勺
清水
适量
步骤 2/11
丝瓜去皮切段
步骤 3/11
豆腐切块
步骤 4/11
姜切丝
步骤 5/11
热锅冷油，下姜丝和榨菜碎，炒出香味
步骤 6/11
下丝瓜，翻炒均匀，倒入适量水，煮至丝瓜半熟
步骤 7/11
倒入蛤蜊，煮至蛤蜊口全开
步骤 8/11
捞出丝瓜和蛤蜊入碗，锅里留汤
步骤 9/11
倒入豆腐块与少许盐，烧开后煮5分钟捞出入碗
步骤 10/11
鲜香中带了丝瓜的微甜
步骤 11/11
蛤蜊肉嫩，豆腐爽滑，很下饭
小贴士：
1、蛤蜊下锅前需吐净泥沙； 2、选购丝瓜时应注意蒂花是否新鲜，花鲜则瓜嫩； 3、出锅前加盐，丝瓜才会嫩绿嫩绿的不发黑～[可爱]
