步骤 1/7
将丝瓜去皮
丝瓜蛋汤
暴走萝莉
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美食故事
丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。
食用材料
丝瓜
1个
鸡蛋
2个
料酒
1／2汤匙
盐
1茶匙
步骤 2/7
去皮后切滚刀块
步骤 3/7
将鸡蛋打散后，倒入料酒、盐搅拌均匀
步骤 4/7
将丝瓜倒入烧开的水中
步骤 5/7
煮至沸腾后倒入蛋液
步骤 6/7
再次沸腾后倒入盐调味
步骤 7/7
清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦
小贴士：
丝瓜越挺拔，皮上的楞越不明显说明瓜越新鲜
