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肉丸丝瓜汤

酒醒花前坐

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美食故事

丝瓜可是个好东西，多食用它有清热，利尿，活血通经的功效，多喝丝瓜榨汁对皮肤还有美白效果。湿热的夏天，很适合多食用丝瓜，丝瓜水分大，要趁新鲜烹煮。用来炒食或者熬汤都是味道甘甜的，一旦发现它的口感发苦，要注意是不是丝瓜变质坏掉了，最好不要吃哦~我家的丝瓜一般都是用来熬汤或炒肉片，做一锅丝瓜汤费时不到15分钟，很适合上班族，既能填饱肚子还能补充营养。现在咱们来看看这丝瓜肉丸汤怎么做吧~

食用材料

丝瓜 1根猪肉 100克盐 3克清水 3碗料酒 5克胡椒粉 2克蚝油 10克姜末 2克红薯淀粉 30克

步骤 1/10

丝瓜去皮切滚刀块

步骤 2/10

猪肉洗净剁成肉糜，自己剁的好香

步骤 3/10

放入蚝油，胡椒粉，姜末，红薯淀粉，料酒

步骤 4/10

侧底拌匀

步骤 5/10

清水倒入奶锅，加入姜片煮沸

步骤 6/10

用勺子挖一勺肉团，放入奶锅内

步骤 7/10

煮到丸子飘起来就行

步骤 8/10

加入丝瓜继续煮沸1分钟左右

步骤 9/10

丝瓜变软后调入少许金龙鱼小榨菜籽油盐调味即可，清甜爽口的真好喝

步骤 10/10

炎热的夏天真的很适合来一碗这样清爽的丝瓜汤

菜谱标签：煮早餐奶锅功效营养一家三口煮锅

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