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南瓜蝴蝶馒头

菜谱_c2adH

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美食故事

　　上高中时，每到秋天，食堂里每天都会有熬南瓜，五毛钱一份。相比其他菜，菜价便宜，而且可口。每天晚上都会来一份，面面的南瓜，吃起来又甜又香。食堂里是大锅菜，每每南瓜都熬得像是一锅粥，盛到饭盆里的南反整块的很少，都是黏黏的汤，掰一块馒头，在南瓜汤中一抹，味道香得无法形容。偶尔捞到一声带皮的南瓜，像是吃到了肉，美味至极。　　南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。每

食用材料

步骤 1/12

南瓜去皮去瓤切成片。

步骤 2/12

放到锅中蒸熟。

步骤 3/12

用筷子将南瓜搅成泥。

步骤 4/12

南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。

步骤 5/12

和成面团，放到温暖处发酵。

步骤 6/12

小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

步骤 7/12

将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。

步骤 8/12

取一块面搓成长条。

步骤 9/12

从两边卷起来。

步骤 10/12

用筷子一夹。

步骤 11/12

将触须剪开即可。

步骤 12/12

放到锅中蒸熟。

小贴士：

1.这次我没有放白糖，原味的吃起来也不错。喜欢吃甜的，可以在和面的时候放点白糖。 2.如果南瓜特别干的话，和面的时候可以适当地加点清水。 3.搓长条的时候，尽量搓得匀一些，如果搓不匀用筷子夹过后，尽量掩盖一下。

菜谱标签：锅具一人食早餐蒸二人世界无水印

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