步骤 1/12
排骨洗净跑出血水，加上所有调料的一半量以及葱姜块儿拌匀腌制1小时以上。
南瓜排骨煲
我是小不点
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美食故事
南瓜排骨是绝配，这种先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。
食用材料
排骨
500克
南瓜
300克
葱姜
适量
盐
2茶匙
料酒
2大勺
酱油
2大勺
蚝油
2大勺
糖
2大勺
花椒粉
2茶匙
步骤 2/12
南瓜洗净切块儿。
步骤 3/12
排骨压熟。
步骤 4/12
排骨汤放入不粘锅，将排骨平铺在不粘锅内。
步骤 5/12
均匀放入南瓜块儿。
步骤 6/12
一次性加入所有调料拌匀。
步骤 7/12
小火焖至南瓜熟烂，汤汁收干。
步骤 8/12
盛出装盘。
步骤 9/12
夹一块儿，味道好极了。
步骤 10/12
成品1
步骤 11/12
成品2
步骤 12/12
成品3
小贴士：
1. 南瓜尽量切小块儿。 2. 排骨腌制的时间越长越入味。 3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不错的选择。
