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南瓜饼

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美食故事

前几天就想吃南瓜饼来着,去了几次超市居然都木有给找到 把我气的啊,那就买块南瓜肥来自个儿折腾吧 想要吃口好的还真不容易啊 网上赶紧麻利儿的买了豆沙,糯米粉,还有椰蓉 不过确实比外面买回来的口感要好 按理说也该到春天了吧,昨天出去晃了圈儿 白天出门的时候还挺暖和所以也没有带外套,结果把我冻的啊 还好啊今天没感冒 你们都出去春游了没有呢

食用材料

南瓜 一块儿 糯米粉 两碗 玫瑰豆沙 20g 15g 椰蓉 5g

步骤 1/19

糯米粉,应该都知道是什么吧,我是在网上买的 一般菜市场卖调料的地方也有卖的哦

步骤 2/19

我一直都喜欢玫瑰豆沙馅儿,买了一小袋 才用了四分之一 剩余的拿来包汤圆嘻嘻

步骤 3/19

南瓜这样一份就够了 别和我一样买的时候觉得不够 买了两个结果够够的了,剩下的拿来研究其他的吧

步骤 4/19

南瓜切成这样的小块儿

步骤 5/19

盖上保鲜膜,上锅蒸熟

步骤 6/19

蒸熟之后趁热加入少许白糖,用勺子搅成泥

步骤 7/19

加入适量糯米粉,我大概用了两碗糯米粉,还真是吓了我一大跳 记住哦要一次次的加 不要傻了吧唧的全倒进去万一太多干了就不好弄了 用勺子搅匀让糯米粉彻底和南瓜融合

步骤 8/19

在揉成光滑的面团

步骤 9/19

为了等下做出来的饼不会大小不一 所以我全部分成了一个个这样相同大小的面团

步骤 10/19

把面团揉圆成中间厚边缘薄的饼皮,加入适量的玫瑰豆沙馅

步骤 11/19

像平时那样包包子那样用虎口慢慢收上来封口,再轻轻的按扁 ,如果觉得怕粘手手上可以抹一丢丢食用油 做好的饼一个个放碟子里,碟子上面也要抹一点点油才行哦

步骤 12/19

锅中放油稍微多一点,烧制七八成热,放入南瓜小饼炸至 南瓜饼下锅一会儿之后用锅铲轻轻的将饼动一下 不然会粘锅糊了

步骤 13/19

待南瓜饼漂浮上来两面呈金黄色捞出来控油 如果你想吃脆一点的那就时间稍微久一点,但是颜色也会深一点

步骤 14/19

盘子中放入适量椰蓉,把南瓜饼趁热粘满椰蓉就可以啦,不需要太多哦

步骤 15/19

没有椰蓉的不加也可以哦,那就直接吃原味儿的,我是喜欢椰蓉独特儿的香味 所以就买了

步骤 16/19

外面椰香酥脆,里面软糯香甜,一口气吃了两个

步骤 17/19

三月已经要到了, 从今天起, 努力去做一个可爱的人, 不羡慕谁,也不埋怨谁, 在自己的道路上, 欣赏自己的风景, 遇见自己的幸福。

步骤 18/19

我在吃南瓜饼的时候看看这小两只的表情,吃的我都心虚 哈哈

步骤 19/19

后面我就说了句贝贝啊,你都肥成啥样了,然后她就介样了 屁股对着我。。。。 哼
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