步骤 1/1
买肉的时候让卖家把肉绞碎，回来在剁几下，放入剁好的姜末跟葱花，放少许料酒、酱油、盐、打个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，再加入生粉继续顺时针搅，锅内放入冬瓜，水开了就可以挤丸子下去 ，煮到丸子往上浮就可以下盐跟香菜即可！
冬瓜丸子汤
古城阁楼
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食用材料
梅花肉
半斤
冬瓜
1块
大葱
2根
姜
4片
盐
少许
酱油
4勺
生粉
少许
香菜
少许
料酒
少许
