步骤 1/6
准备材料。
红烧冬瓜
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食用材料
冬瓜
600g
葱
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
15ml
老抽
15ml
白糖
少许
清水
100ml
步骤 2/6
冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段。
步骤 3/6
热锅放油，放入葱白煸出香味。
步骤 4/6
放入冬瓜，翻炒约2分钟。
步骤 5/6
加入盐、生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。
步骤 6/6
大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
