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水晶冬瓜卷

∪･ω･∪热成狗

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食用材料

冬瓜 1块肉末 50克胡萝卜 1小块干木耳 4朵小葱 2根生抽 1汤匙蚝油半汤匙料酒适量

步骤 1/12

主料；

步骤 2/12

冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；

步骤 3/12

将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；

步骤 4/12

木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中；

步骤 5/12

加适量盐和料酒，一起搅拌均匀；

步骤 6/12

汆过的冬瓜片很透明呢；

步骤 7/12

取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；

步骤 8/12

卷起来成冬瓜卷；

步骤 9/12

全部做好后放盘里；

步骤 10/12

锅中水开后上锅蒸10分钟；时间仅供参考，肉末熟了就行~~

步骤 11/12

蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上；料汁随意，自己喜欢就行~~

步骤 12/12

可以装饰一下~~

菜谱标签：甜蒸箱锅具快手菜午餐家常菜

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