步骤 1/8
蔓越莓冰箱冷冻室拿出来直接使用。
蔓越莓土豆球
时光不老，我们不散
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美食故事
土豆即是马铃薯，这种含淀粉类的作物作为一种粮食相信大部人都愿意吃，其实我也是。有些偏远地区的农村甚至还把它当作一日三餐的主食。土豆的做法有很多，酸辣土豆丝，土豆烧牛腩，土豆炖猪肉，红烧土豆，酱汁土豆，甚至是鸡汁土豆泥。。还有好多好多不一样的家常烧法。大家对这些一定不陌生。
不过我今天做的这道，土豆的新吃法。相信不一定有人吃过。这不是黑暗料理。它的口感不错。而且还有一定的食疗作用。把土豆捣成泥，加面
食用材料
蔓越莓鲜果
100克
白糖
100克
水
100克
土豆泥
200克
面粉
120克
炼奶
2调羹
淀粉
适量
步骤 2/8
蔓越莓与水和糖按1：1：1的量进料理机打碎。
步骤 3/8
打好的浆进炒锅小火炒浓稠成酱。晾凉备用。
步骤 4/8
土豆蒸熟后去皮。捣成泥，加入适量炼奶。喜欢甜点的可以适量来点白糖
步骤 5/8
加入面粉，和成面团。一般可以多加面粉，使面团不粘手。但我为了能吃多土豆的味道，所以面粉加的少了点。有点粘手。所以后面捏球时就沾了点淀粉。
步骤 6/8
取一小块土豆面团，压扁，挖一勺蔓越莓酱包在里面。再搓圆。滚一层淀粉防止粘连。
步骤 7/8
油锅六成油温。小火炸金黄即可出锅。
步骤 8/8
成品
小贴士：
没有蔓越莓也可以用各种果酱，或者豆沙什么的。具体还要看个人的口味。不喜欢油炸的也可以改用或蒸或煮。个人觉得炸得脆脆的最好吃。
