步骤 1/15
土豆削外皮，清洗干净
满堂彩
吾王
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美食故事
这道菜使用了脆皮肠，配上几种蔬菜丁，花花绿绿，很是惹人喜爱，又正好与节日的气氛相契合，故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。
食用材料
脆皮肠
两根
土豆
一个
小黄瓜
两根
杭椒
两根
红辣椒
一根
植物油
20克
酱油
10克
蚝油
15克
盐
适量
步骤 2/15
青、红辣椒清洗干净
步骤 3/15
小黄瓜清洗干净
步骤 4/15
辣椒切末、黄瓜切成小丁
步骤 5/15
土豆切成小丁
步骤 6/15
脆皮肠切成小丁
步骤 7/15
不粘煎锅中放少许油，放入土豆丁，中火煸炒
步骤 8/15
土豆煸炒呈透明状时，倒入少许酱油调色，然后盛出备用
步骤 9/15
倒入脆皮肠丁，黄瓜丁，辣椒末，翻炒均匀
步骤 10/15
倒入炒好的土豆丁
步骤 11/15
放盐、蚝油，调色调味
步骤 12/15
出锅，装盘
步骤 13/15
满堂彩
步骤 14/15
满堂彩
步骤 15/15
满堂彩
小贴士：
里面的蔬菜丁可以随口味进行调整
