步骤 1/10
主要食材，如图。
黄瓜切片，蛋打散搅成蛋液，
入料酒盐待用，黑木耳提前1小时泡发。
黄瓜炒蛋～
A✎﹏ℳ๓₯靨麴㎕♛う
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美食故事
黄瓜，夏天不可缺的蔬菜，
但在我眼里就是水果，
可以生吃凉拌，作汤或拌炒，
总有一款喜欢的，作炒菜，
最喜欢黄瓜炒蛋，加了虾皮木耳，
虾皮提鲜木耳润肺 ，一点点辣味，
最近挑食的胃被治愈，开胃菜
若不喜辣可不放。
食用材料
鸭蛋
2个
黄瓜
两根
虾皮
一碟
干木耳
一小撮
干辣椒（选用或否）
3个
盐
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
步骤 2/10
热锅入橄榄油少许。
步骤 3/10
倒入虾皮炒十来下，再倒入蛋液。
步骤 4/10
改小火，让蛋液凝固用木铲切碎翻几下。
步骤 5/10
关火，盛出待用。。
步骤 6/10
橄榄油适量入锅，入辣椒炒几下，
爆出辣味倒入木耳炒十来下，
再倒入黄瓜。
步骤 7/10
继续翻炒一分钟的样子，
最后倒入炒好的蛋。
步骤 8/10
翻炒拌匀，关火。
步骤 9/10
盛出装盘。
步骤 10/10
虽然食材简单，也色香味俱全。
