步骤 1/6
豆腐切片，锅内加少许油，小火煎
豇豆烧豆腐
王俊凯的人
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食用材料
豆腐
半块
豇豆
适量
葱
少许
蒜
少许
大料
2瓣
生抽
少许
老抽
少许
李锦记红烧汁
少许
白酒
少许
白糖
1勺
盐
少许
鸡精
1勺
步骤 2/6
两面煎黄
步骤 3/6
葱爆锅
步骤 4/6
加生抽，老抽，红烧汁，白糖，白酒，大料，清水没过豆腐，加豇豆角，大火烧开，小火煮约10分钟
步骤 5/6
收干汤汁，加蒜末，盐和鸡精，出锅
步骤 6/6
豇豆烧豆腐，豇豆是焯过水的，这样烧口感象干豆角一样，有嚼头
