步骤 1/9
1、将猪肉剁成泥，倒入料酒。
夏季豆角最华丽最过瘾的吃法
三小只
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美食故事
夏季是豆角盛产的季节，豆角架上，花朵总是陆陆续续地开着，果实也总是热热闹闹地挂着。
我最喜欢豆角的藤，相互拉扯着、缠绕着，像永远不分开的两个亲密的小伙伴。
常常淘气地帮它们分解开，按着自己的要求盘好，但是第二天，它们又会纠结在一起，走回原来的路，继续向上攀爬........也许就是这种坚韧不屈的精神让我喜欢它们。
豆角在我们家乡最家常见的吃法就是炖和炒
食用材料
豆角
200克
猪肉泥
100克
香葱
10克
鲜虾仁
50克
玉米粒
少许
姜
5克
盐
适量
酱油
1大勺
料酒
1大勺
花椒
0.5克
步骤 2/9
2、加入酱油和盐拌匀。
步骤 3/9
3、鲜虾去皮去虾线切成泥倒入猪肉泥中拌匀。
步骤 4/9
4、将提前用温水泡好的葱姜花椒水倒入肉馅中，并一个方向搅至肉馅起劲儿（不要倒入葱、姜和花椒，只取泡出来的水），锅里烧开水加入盐。
步骤 5/9
5、把洗净的豆角放入锅中焯烫至熟，过冷水捞出。
步骤 6/9
6、取一条豆角，从一端打一个结，然后顺着结绕圈卷起来，做成环状小花篮即可。
步骤 7/9
7、搅好的肉馅酿进豆角中间，再放一粒熟玉米粒，另起 锅热油，放入酿好的豆角，小火煎至两面金黄即可。
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
